毎年柿がなる季節になると、我が家では干し柿を作ります。我が家と書きましたが、ウチは二世帯で、私の親が趣味で作る訳ですけど、10キロ単位で買ってきて、
結構本格的に丁寧に作るから、一見して、高級品みたいです。
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見た目ばかりではなく、味も、百貨店等で売っているような干し柿と比べて、優らずとも、決して劣りません。
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さて、この干し柿ってどのくらいのカロリーがあるんでしょうか。結局、干し柿というのは、ドライフルーツな訳でして、ドライフルーツは、総じて甘いですよね。
あんずのドライフルーツ等も、私好きでウィスキー飲みつつ良く食べるのですけれども、普通の果物の2倍以上のカロリーだと思っていて良いと思います。
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なので、食べ過ぎは注意ですね。柿自体は、優れた栄養価を持った果物だという事は確かです。カリウム、カロテン、ビタミンＣ。ですが、これを干しますとですね、カリウム、カロテンの値は増えるのですけど、糖度も増えるから、つまりカロリーも増えます。それに、ビタミンＣは減るといった按配になっています。それと、珍しくもビタミンＡが多いです。干し柿にすると、このビタミンＡは増えます。さらに、ダイエットを気にしたことの無い私なので、この値がどれほどのものか？といったことは皆目分からないままで、でも、シンプルにおおまかなカロリー数を知りたい方も居られると思うので書きますと、100ｇあたり250キロカロリーが目安です。干しただけで、実は2倍などという生易しいものではなく、数倍カロリーが増えますです。柿は二日酔いにも利くというのが嬉しいのですが、何事も行き過ぎは禁物です。適量を摂りましょう。
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